我用了整整一个月的时间，才学会在德国倒垃圾
“垃圾分类”是现在上海人民最关心的热门话题，从7月1日起，魔都就将进入强制垃圾分类的时代。北京人民作为吃瓜群众，也纷纷围观。
其实在一些国家，垃圾分类政策早已落地实施。本文的作者在小住德国期间，真真切切地体验了一把当地严格的“垃圾分类”生活。本文写作于2017年，今天我们重温这篇旧文，会欣喜地发现，一些变化正在发生。
文 | 陶太
图 | Pixabay、来源网络
我在德国几乎花费了整整一个月，才终于搞明白怎么倒垃圾。
刚到德国时，我第一眼看到的就是房东留下的一式两份、每份长达两页A4纸的“租房须知”，其中大半页都在讲垃圾分类。
为防止出错，我直接打开了Google翻译，手动把房东关于如何对垃圾进行分类的留言全部敲进去，仔细读了好几遍后，还是晕头转向。
房东耐心举例，什么草稿纸、包装盒、包装纸都是可回收的纸垃圾，但是纸尿布、卫生巾和厕所用纸都属于剩余垃圾。我一边用心学习，一边主动自我检讨，假如我不是从中国来的，房东会不会就不用那么辛苦?
这次在德国小住，我才真正体会到什么叫垃圾分类。
在我租住的公寓地下室，有两个垃圾房，其中一个垃圾房专门收纸张，而另一个垃圾房收集包括厨余垃圾在内的生物垃圾、剩余垃圾，以及可供回收的塑料垃圾等。
用途不同，垃圾桶颜色也不同，比如装塑料的垃圾桶是黄色的，装纸的是蓝色的，但是没有看到红色的垃圾桶，据说是为色盲和色弱人士考虑。
惭愧的是，我入住一周后，才在朋友的帮助下找到了垃圾房。一来是因为不识字，二来垃圾房没有散发出难闻的臭味，更像是普通的地下储藏室，也是我找不到它的重要原因。
这只是复杂垃圾变宝游戏的开始。其实，很多发达国家都提倡垃圾分类，比如美国，可回收的饮料瓶、包装纸盒等也是要分类的，但简单明了，基本上看一眼就懂。而在德国，倘若不专门花功夫研究一下，真的会为那些繁琐的扔垃圾程序抓狂。
相比而言，德国的垃圾分类更加严谨、精确，而且有严密的执法保障。所谓信任不如监督，市政部门会有人专门进行检查，乱扔垃圾将会面临高额罚款。
据德国媒体报道，萨克森-安哈特州一栋楼里的居民，因为不按规定乱放垃圾，在应该放塑料的垃圾箱里发现了餐巾纸和咖啡渣子，全体居民收到了一张高达1700欧元，相当于约13000元人民币的罚单。
难怪我在德国的垃圾箱里，很少会看到“异类”，大伙都规规矩矩让塑料归塑料、纸归纸，严格地像大工业生产流程。不过，对于一个“老外”来说，德国的垃圾生活还是太复杂了，为了准确扔掉所有的垃圾，我上网搜索不算，还几乎骚扰了我在当地能骚扰到的每一个人。
最令我崩溃的是各种瓶子。为了解决一次性瓶子回收率低的问题，2003年起，德国开始强制实施押金制度，顾客购买啤酒、矿泉水、汽水、饮料时，必须同时支付瓶子的押金，比如容量在1.5升以下的瓶子需要付0.25欧元。
因此，哪怕你只是买了一小瓶水，也不得不把瓶子拿到超市回收，不能随意当作塑料垃圾扔掉。这些瓶子上都印有可回收标志，大点的超市都有自动回收瓶子的机器，可回收标志被扫描后，机器会自动吐出一张标明所退押金数额的纸条，可以在超市购买东西时用。
经济杠杆比什么行政命令都好使。因为水和饮料、啤酒日常消耗量巨大，日积月累就是一笔不小的开支，真的无法忽略不计。
我第一次拎着两大袋塑料瓶子到超市归还，就退回了6欧元，而超市里一升鲜牛奶才0.68欧，烤好的巨无霸猪肘子也就是4欧。
那天退完瓶子，欢天喜地用退回的押金买了一堆奶酪和熟食拎回家。尝到了有偿扔垃圾的甜头后，我从此再也不会随手随地扔瓶子了。在外面喝空了的饮料瓶，我都特地带回来攒着，那和攒钱的感觉差不多。
瓶子和瓶子还不一样。没有印有回收标志的塑料果汁瓶以及酸奶瓶，是不能退钱的，需要扔到楼下专门搜集塑料包装的垃圾桶里。装葡萄酒和啤酒的玻璃瓶，也是不能退钱的，得找到专门回收玻璃的垃圾箱，玻璃瓶还分白色、棕色和绿色三种，要根据颜色，分门别类从不同的管道扔掉。
德国瓶子上的可回收标志
能扔玻璃的垃圾桶不设在住宅楼下，为了防止扔玻璃时刺耳的噪音污染。结果，为了扔掉玻璃瓶，全家人不得不拎着满满一大袋空玻璃瓶子满大街转悠，寻找恰好合适的那个垃圾桶。
总之，在德国生活的这段时间，我战战兢兢，几乎每天都在为垃圾到底扔到哪里而殚精竭虑，光为了扔瓶子，我至少就得跑三个地方。何况垃圾并不是分类扔了就行，按照房东的指示，我还得把塑料酸奶瓶、塑料包装盒倒空，仔细刷干净，控水晾干，才能扔进垃圾桶。
我终于被强制养成了垃圾分类习惯。有一天，我从商场买回一件衣服，不假思索地先拆掉塑料标签条，扔到装塑料的垃圾袋里；而后将纸标签扔到装纸的垃圾袋里；附赠的备用扣子一般没啥用处，剪下来直接扔进了剩余垃圾袋。所有动作一气呵成，我突然意识到，我找到了在德国扔垃圾的感觉。而且很快我就惊骇地联想到，如果德国能人人做到垃圾分类，能降低多少垃圾处理成本，包括环境成本。
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其实德国人的垃圾分类意识也并不是一蹴而就的。早在上世纪70年代末，德国境内也曾经遍布5万多个垃圾堆放场，严重污染了周遭的土壤和地下水。根据德国环保部门的统计，自从1990年代开始严格实施垃圾分类后，2000年至2012年间，德国的垃圾排量减少了18%，生活垃圾循环利用率提高到65.2%。如今，德国成为了世界上垃圾分类最严格的国家之一，也是欧洲最清洁的国家之一，因为需要填埋的垃圾已经大幅度减少。
为了达到这个目标，德国从小学开始就不断进行垃圾分类教育。朋友的孩子在德国生活三年多了，我曾亲眼看见她喝完牛奶，顺手就把空纸盒压平，扔进放纸的垃圾袋。
看到她手势熟练，姿态自然，瞬间想到十多年前做过的公益专题，当时我采访北京一位环保人士时，他斩钉截铁地说，在中国，做什么公益都不如先从垃圾分类做起，举手之劳，解决环境大问题。
中国垃圾分类还远远没有做到和中国的GDP同步，每个人都在为日益恶化的环境付出高昂的代价。在巴黎转机回北京的时候，我听见排在我后面的两个人在聊天。其中一个中年人长吁短叹，说她在欧洲生活多年，不得不两头跑，原因是既担心国内的空气和食品，又最爱中国菜。两边都有缺憾，哪里也舍不得放弃。
这种担忧是无比真实的，我和她一样担心，于是我便记录下这篇德国垃圾分类清单，藉此广而告之，已经有大量普通人成功地做到了垃圾分类。
而我自己，则可以多备一个纸的垃圾箱，起码可以把干净可回收的纸张分开；再多用一个塑料袋，把可回收的塑料制品收集好；最后，关于厨余垃圾，也许我可以上网学习一下堆肥的技术。先做好训练，如果有一天，中国也可以全面实施垃圾分类了，希望我和我的孩子，已经预备得足够好。
-End-
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